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A la table de La Ludore Menus 2018

A la table de La Ludore Menus 2018

Avec les produits de notre ferme et ceux de producteurs locaux, nous avons choisi et élaboré des recettes simples, traditionnelles ou innovantes pour des repas en toute convivialité.

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A la table de La Ludore

La plupart de nos préparations sont servies au plat pour permettre à chacun de manger selon son appétit .

En fonction de vos envies nous avons plusieurs formules de menus de 17,50  à 28 €.

Pour les enfants, nous proposons les mêmes formules que pour les adultes, à demi tarif.

Chaque semaine nous cuisinons un type de viande pour le week-end et des légumes, des fruits suivant leur disponibilité du moment. Notre carte évolue donc au rythme des saisons.

 Menu « Petite Faim » à 17,50 €

Salade Paysanne

Poulet à la crème

Patates Comtoises et carottes au cumin

Fromage ou Dessert du Jour

 

Menu “ Raisonnable“ à 21 €

 Salade Paysanne

Poulet à la crème

Patates Comtoises et  carottes au cumin

Cancoillotte chaude ou fromage blanc

Dessert du Jour

 

Menu “Petit gourmand“ à 23,50 €

Charcuteries Paysannes

Poulet à la crème

Patates Comtoises et  carottes au cumin

Fromages du Pays

Dessert du jour

 

Menu  « Grand Gourmand » à 28 €

Salade Paysanne

Charcuteries Paysannes

Poulet à la crème

Patates Comtoises et  carottes au cumin

Fromage blanc maison ou Plateau de fromages

Dessert au choix

Ces menus sont des suggestions pour vous présenter notre carte, merci de téléphoner pour connaître ce que nous allons cuisiner.
03 84 68 71 28
Nos amis producteurs locaux

Nos amis producteurs locaux

 

Pour le beurre, la crème, la cancoillotte, la viande de porc :

Annie et Arnaud Drouet Lemercier La Fleurizelle 

 EARL de La Motte à Aboncourt Gésincourt

Pour les légumes :

Hélène Chevalier Le Jardin d’Hélène à Lavigney

Les maraîchers Valérie et Pierre Laforge à Navennes

Pour le boeuf :

Angus Noir de l’ïle Verte à Magny lès Jussey

Gaec du Beuchot à Gevigney

Pour les pommes :

Pascale Garret à Fouchécourt

Pour la bière artisanale :

Brasserie Redoutey à Lavigney

 Pour les vins bio locaux :

Pascal Henriot à Champlitte

Serges Ballot Earl des Côteaux d’Hugier

 Pour le fromage de chèvre :

Angélique Della Torre à Gourgeon et Sandra Bomme à Confracourt

Pour le pain bio cuit au feu de bois :

Sylvie Joseph et Toussaint Lamy à Cornot Au Fournil de la Modestine

Pour les pommes de terre

Philippe Zver et Marc Allemand Gaec des Graviers à Conflandey

 

 

 

Bienvenue sur le blog de La Ludore

Bienvenue sur le blog de La Ludore

auberge-post_01Bienvenue sur le blog de La Ludore.

Retrouvez ici toutes les informations sur les activités et produits de la ferme, la cantine, nos recettes, nos actions avec les producteurs locaux et nos soirées à thèmes.

N’hésitez pas à réagir, commenter et nous poser des questions.

 

 

Pour ceux d’entre vous qui ne nous connaissent pas encore, rendez-vous sur la page « présentation de l’auberge » pour un petit historique de la Ludore.