Volailles et lapins

Nous élevons nos volailles en plein air et les céréales données pour les nourrir sont garanties sans OGM.

Nous abattons nos volailles le mercredi matin. Vous pouvez les commander par téléphone jusqu’au mardi midi ; vous pourrez venir les chercher à partir du jeudi ou le vendredi au P’tit Marché de Jussey à partir de 17 h.

poulets sous les arbres

 

Voici nos tarifs pour l’année 2017 :

Poulets

Poulets de chair de race “cous nus” pesant de 1,8 kg à 3 kg:

8,90 € le kg  ou découpés en morceaux 10 € le kg

Canes et Canards de Barbarie

canes: 9,70 € le kg, canards: 9,50 € le kg, ils seront disponibles à partir du mois d’octobre et jusqu’à Noël.

 Lapins : en ce moment il y en a !

Lapins: 9,50  € le kg. Notre élevage de lapins est de petite taille, nous en avons de temps en temps à vendre, merci de téléphoner pour connaître les disponibilités.

 Oies

laludore 2 oies dans la neige

 

 

 

Les oies: 12,50 € le kg, Petit élévage destiné à être dégusté pour les fêtes de fin d’année.

 

 

 

 

Nos amis producteurs locaux

 

Pour le beurre, la crème, la cancoillotte, la viande de porc :

Annie et Arnaud Drouet Lemercier La Fleurizelle 

 EARL de La Motte à Aboncourt Gésincourt

Pour les légumes :

Hélène Chevalier Le Jardin d’Hélène à Lavigney

Les maraîchers Valérie et Pierre Laforge à Navennes

Pour le boeuf :

Angus Noir de l’ïle Verte à Magny lès Jussey

Gaec du Beuchot à Gevigney

Pour les pommes :

Pascale Garret à Fouchécourt

Pour la bière artisanale :

Brasserie Redoutey à Lavigney

 Pour les vins bio locaux :

Pascal Henriot à Champlitte

Serges Ballot Earl des Côteaux d’Hugier

 Pour le fromage de chèvre :

Angélique Della Torre à Gourgeon et Sandra Bomme à Confracourt

Pour le pain bio cuit au feu de bois :

Sylvie Joseph et Toussaint Lamy à Cornot Au Fournil de la Modestine

Pour les pommes de terre

Philippe Zver et Marc Allemand Gaec des Graviers à Conflandey

 

 

 

Bienvenue sur le blog de La Ludore

auberge-post_01Bienvenue sur le blog de La Ludore.

Retrouvez ici toutes les informations sur les activités et produits de la ferme, la cantine, nos recettes, nos actions avec les producteurs locaux et nos soirées à thèmes.

N’hésitez pas à réagir, commenter et nous poser des questions.

 

 

Pour ceux d’entre vous qui ne nous connaissent pas encore, rendez-vous sur la page “présentation de l’auberge” pour un petit historique de la Ludore.