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Repas du 1er mai 2014 : La Ludore fête ses 25 ans !

22 avril 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Eh oui, depuis 25 ans déja La Ludore vous accueille pour des repas. Le 1er mai 1989, Marie Elise et Pierre Garret créaient la ferme auberge dans les granges et écuries du père Garret… Après les repas de moissons, les mariages du siècle dernier, cette bâtisse allait retrouver la convivialité des grandes tablées. Aujourd’hui Anne Françoise et Laurence ont pris la relève et pour fêter cet anniversaire vous proposent :

un repas le jeudi 1er mai 2014 pour midi (sur réservation) :

Apéritif maison et ses amuse bouches

Jambon au foin et sa sauce madére

Canard aux cassis

avec nos patates comtoises et bâtonnets de carottes au cumin

cancoillotte chaude ou fromage blanc maison

tarte à la rhubarbe ou biscuit au vin blanc et sa crème délicieuse

Café + ganache

vin blanc ou vin rouge de Pascal Henriot

Repas et boissons : 30 € par personne ; 12 € pour les enfants de moins de 12 ans.

C’est avec plaisir que nous partagerons ce moment de convivialité avec vous.

Notre actualité du mois de mars…

6 mars 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Envie de sortir et de profiter de ces belles journées qui s’allongent ? Nous vous proposons plusieurs rendez vous au mois de mars pour oublier l’hiver.

Le vendredi 14 mars à partir de 20 h 00

une soirée « Boeuf à la Bière » ( voir l’article suivant)

le vendredi 21 mars 2014 au centre de Jussey le retour du P’tit Marché de 17 h 00 à 19 h 00 avec les producteurs locaux .

Nous avons de nouveau des poulets à partir de la semaine prochaine vous pouvez passer commande, nous serons à La Fleurizelle le samedi matin .

Et bien sûr vous pouvez toujours venir déguster nos recettes les samedis et dimanches sur réservation ou si vous passez par là en semaine nous reprenons l’accueil des enfants de la cantine à partir du lundi 10 mars.

A bientôt le plaisir de vous retrouver.

REOUVERTURE PRINTANIERE

25 février 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Nous réouvrons nos portes le dimanche 2 mars 2014. Comme tous les ans, la ferme auberge était fermée au public les week end du mois de février.

Nous aurons le plaisir de vous mijoter quelques spécialités : terrine de lapin aux noisettes, poulet Gaston Gérard, patates comtoises et pour le dessert quelques beignets de Carnaval et de la crème au caramel. Nous souhaitons de bonnes vacances de mardi gras aux enfants de la cantine et à leurs familles.

SOIREE CANCOILLOTTE LE VENDREDI 24 JANVIER 2014

13 janvier 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Pour bien démarrer l’année, nous vous proposons un nouveau rendez vous autour de la cancoillotte de la Fleurizelle. Vous pouvez réserver dès maintenant pour le vendredi 24 janvier 2014 à partir de 20 h.

Au menu :

Apéritif maison,

salade verte, patates au four, viandes fumées, cancoillotte chaude,

dessert maison et café ganache.

Tarifs: 18 € adulte et 9 € enfant de moins de 12 ans.

DE BONNES CHOSES POUR 2014…

2 janvier 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

A toutes et à tous nous adressons nos meilleurs voeux pour 2014. Pour cette nouvelle année nous réouvrons nos portes dès le dimanche 05 janvier avec l’Epiphanie. Vous pouvez venir déguster la galette des rois à la ferme auberge. Les enfants de la cantine auront aussi cette chance dès le jour de la rentrée.

Avec les fêtes de fin d’année nous avons vendu toutes nos volailles palmipèdes (canes, canards, oies) , nous espérons qu’il vous ont bien régalés.Vous pouvez encore nous commander des poulets, coqs, lapins pour les samedis de janvier.

A bientôt le plaisir de vous retrouver à notre table, sur le marché du samedi matin à la Fleurizelle ou à l’occasion d’autres manifestations.

NB: Notre prochaine soirée cancoillotte aura lieu le vendredi 24 janvier 2014 à partir de 20h00.

MARCHE DE PRODUCTEURS LE 21 DECEMBRE 2013

15 décembre 2013 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Rendez-vous le samedi 21 décembre à La Ludore de 9h00 à 16h00.

Nous avons invités les producteurs et artisans locaux à la ferme auberge pour vous permettre de bien préparer vos fêtes de fin d’année dans une ambiance conviviale et chaleureuse : gaufres, vin chaud, jus de pomme, escargots, patates, cancoillotte seront à déguster sur place pour se réchauffer…tout en faisant vos achats…

Nos rendez vous avant l’hiver

1 décembre 2013 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Avec nos amis producteurs locaux le p’tit marché a pris ses quartiers d’hiver à la Fleurizelle tous les samedis matin de 9 h à 12 h 00. En plus des habituels produits de la fromagerielafleurizelle@orange.fr , vous trouverez le pain bio cuit au feu de bois du Fournil de la Modestine aufournildelamodestine@laposte.net , des pommes et des pommes de terre bio de Pascale vergerbio-pascalegarret@orange.fr et nos volailles, toujours sur commande : canes et canards actuellement, poulets à partir du 15 décembre et des oies pour Noël

contact@laludorefermeauberge.fr ou tel 03 84 68 71 28

Pour la soirée cinéma le vendredi 29 novembre vous pouvez manger sur place dès 19 h pour 10 € sur réservation. Début de la projection à partir de 20 h 30 avec trois courts et moyens métrages sur la chapelle de Ronchamp, Le Corbusier, Renzo Piano, les Clarisses… A 22 h00 Echanges avec la réalisatrice Isabelle Brunarius. Gourmandises et boissons en vente sur place. Soirée organisée dans le cadre du Mois du Film Documentaire avec l’Office du tourisme des Hauts du Val de Saône cette projection est soutenue par la production Faites un Voeu.

Voilà pour le mois de novembre des bonnes choses pour se réchauffer.

C’est peut être l’été !

27 juin 2013 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Même si la météo n’était pas toujours en accord avec la saison, nous avons eu en mai et juin de belles journées à La Ludore. En particulier lorsque nous avons accueilli les classes maternelles de Scey sur Saône et de Port sur Saône sur la ferme et pour le repas .

La semaine prochaine pour bien commencer les vacances scolaires, vous pouvez venir nous retrouver au petit marché du vendredi à Jussey de 17 h à 19 h. Avec les producteurs nous vous proposons le premier Apéro dégustation de l’été autour de la cancoillotte de la Fleurizelle lafleurizelle@orange.fr sous toutes ses formes : gougères au metton, cubes au cumin … et de la limonade de la Brasserie Redoutey www.brasserieredoutey.com le 05 juillet 2013 devant l’office du tourisme . Pour ceux qui ne le savent pas encore Toussaint Lamy, paysan boulanger à Cornot, aufournildelamodestine@laposte.net nous a rejoint .

Vous pouvez aussi nous commander des poulets.

Et pour bien continuer l’été nous vous proposons une soirée Boeuf à la Bière le vendredi 12 juillet 2013 à partir de 20 h. (cf soirées à thème). A la fin du mois n’oubliez pas : il y aura aussi un marché gourmand à Lavigney le samedi 20 juillet et un concert des Estivales de Saône avec l’association Au Coin de L’Oreille le 31 juillet à Aboncourt Gésincourt. mais de tout ça on vous reparlera . Alors bel été à vous, c’est sûr il arrive !

Le petit marché du vendredi à Jussey

11 juin 2013 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Le marché du vendredi soir à Jussey continue et rassemble de plus en plus de monde.

Rendez vous tous les vendredis soirs de 17 h à 19 h Place des Anges à Jussey

Vous pouvez nous commander des poulets pour la fin du mois de juin, si vous le souhaitez.

Un nouveau producteur nous y a rejoint, il s’agit de Toussaint Lamy, paysan boulanger à Cornot. Le fournil de la Modestine a commencé sa production de pain bio cuit au feu de bois pour le régal de tous ! Vous pouvez prendre contact avec lui aufournildelamodestine@laposte.net.

Et n’oubliez pas : rendez vous le vendredi 5 juillet pour le premier apéro .

Pentecôte à Bougey et Fête des Mères à La Ludore

12 mai 2013 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Avec l’arrivée du printemps et des beaux jours, l’activité de l’auberge s’intensifie. Les repas de famille se succèdent et l’entretien des extérieurs nous réclame. Les accueils de classes sur la ferme démarrent : c’est la belle saison.

Espérons que le soleil et la chaleur seront bientôt là.

A la Pentecôte par exemple, pour profiter du Festival International d’Art au château de Bougey. Nous y serons le dimanche en fin d’après midi au moment du concert à 18 h et proposerons des casses croutes. Pour savoir ce qui se passera à Bougey ce week end : www.festival-international-art.com .

Pour la fête des mères aussi : le dimanche 26 mai 2013, menu spécial à cette occasion :

Terrines maison, salade du potager

Poulet Gaston Gérard et ses Patates comtoises

Plateau de fromages ou fromage blanc maison

Biscuit au vin blanc et Crème délicieuse

Café et sa ganache au chocolat

22 € par adulte (apéritif offert), et 10 € pour les enfants de – 10 ans

ferme auberge La Ludore Aboncourt Gésincourt

réservation au 03 84 68 71 28 ou par mail contact@laludorefermeauberge.fr