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Catégorie : Infos Ludore

Toutes les informations concernant la ferme-auberge La Ludore

NOS VOEUX POUR 2021

NOS VOEUX POUR 2021

Des voeux, avec les crèpes, pour vous souhaiter une belle année 2021.

Il est encore temps ? Même si nous préparons la chandeleur ! En effet à La Ludore, nous avons la chance de continuer à cuisiner pour les enfants qui viennent à la cantine. Cette activité nous permet de résister à la morosité ambiante.

Nos rendez-vous hebdomadaires avec les producteurs du P’tit Marché, tous les vendredis à Jussey de 16h15 à 17h45 pour l’instant, sont aussi l’occasion de vous retrouver.

Pour les volailles, après l’abondance des fêtes de fin d’année c’est la période de pause et de remise en route. Il vous faudra attendre le mois d’avril pour nous commander des poulets.

Alors souhaitons que cette nouvelle année nous permettra de vous accueillir bientôt à notre table pour retrouver cette convivialité dont nous avons tous besoin.

D’ici là, nous vous proposerons des rendez-vous avec des plats cuisinés, des terrines, tartelettes au metton ou autres gourmandises pour patienter.

Dans l’attente de vous retrouver

A bientôt

Anne Françoise et Laurence

Repas de la fête des mères

Repas de la fête des mères

A l’occasion de la fête des mères, nous vous proposons un menu spécialement concocté pour vous le dimanche 26 mai pour le repas de midi :

Salade aux foies de volailles ou jambon au foin

Poulet Gaston Gérard

Patates comtoises et petits  légumes nouveaux

Plateau de fromages ou fromage blanc maison

Duo fraise-rhubarbe et gourmandises

Café

Ce repas vous est proposé à 26 €  par adulte et 12 € par enfant.

Réservation au 03 84 68 71 28 ou par internet à l’adresse : laludore@wanadoo.fr

A très bientôt

Fête d’anniversaire de La Ludore le 12 mai

Fête d’anniversaire de La Ludore le 12 mai

Fêtons ensemble les 30 ans de La Ludore

le dimanche 12 mai à midi.

Depuis 30 ans déjà nous accueillons des enfants, des familles, des amis pour des moments conviviaux autour d’une table à la ferme auberge. C’est une belle aventure que nous avons envie de fêter et continuer avec vous !

A midi, sur la terrasse, nous vous offrirons l’apéritif avec Marie Elise et Pierre

 Ensuite, nous vous proposerons un buffet

à 16 euros par adulte et 8 euros pour les enfants.

Pour varier les plaisirs de la dégustation, nous avons choisi de le préparer avec Anaïs et Marjolaine des DELICES BUISSONIERS

(Présentes avec les producteurs locaux sur le P’tit Marché du vendredi soir à Jussey)

Soupe d’oseille, charcuteries, viandes rôties, salades, tartes aux légumes, fromages (des producteurs locaux).

Vous pourrez vous installer sur des tables dans les salles ou à l’extérieur pour un moment convivial en toute simplicité. Un peu comme les enfants de la cantine, vous pourrez vous servir, venir à la cuisine et nous prévoyons une buvette

( bière et limonade pression Brasserie Redoutey , vins de Pascal Henriot)

Vers 15 h, nous partagerons le gâteau d’anniversaire.

Nous vous proposons ensuite de prendre le temps de jouer ( molky , pétanque , palets …) pousser la chansonnette, échanger autour d’un verre pour continuer la fête.

Souhaitons que le soleil soit au rendez vous pour profiter ensemble de cette journée !

Merci de réserver soit par mail soit par téléphone 03 84 68 71 28

MENU DE PÂQUES 2019

MENU DE PÂQUES 2019

Avec le printemps qui pointe doucement le bout de son nez,

nous vous avons concocté un repas spécial pour Pâques

 

le dimanche midi 21 avril 2019

 

Asperges servies tièdes avec une mayonnaise maison

cultivées en agriculture bio par Jean Paul Roller à Villers sur Port

 Gigot d’Agneau rôti aux herbes

élevés à Gourgeon au Gaec des Trois Mulets en agriculture bio

accompagné de Patates Comtoises et de Flageolets

Plateau de fromages locaux ou fromage blanc maison

Délice au Chocolat et sa Crème vanille

Cette formule vous sera proposée à 25 € par adulte et 12,50 € par enfant

Si cette proposition vous met l’eau à la bouche n’oubliez pas  de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28

nous serons très contentes de vous accueillir pour ce dimanche de Pâques,

merci et à bientôt.

POUR LA SAINT VALENTIN, UN MENU SPECIAL

POUR LA SAINT VALENTIN, UN MENU SPECIAL

Saint Valentin

Le vendredi 15 février 2019 à partir de 19 h 30

Nous vous proposons de venir déguster un menu spécialement concocté pour cette occasion :

Charcuteries maison, chutney et salade verte

Duo de volailles en tourte

Patates dorées et choux rouge braisé

Fromages du pays ou fromage blanc

Nougat glacé au coulis de framboises et ses mignardises

26 € par personne

Nous vous proposerons les vins de Pascal Henriot (agriculture biologique à Champlitte) servis au verre à 3,5 € les 15 cl.

Nous serons très heureuses de vous accueillir à cette occasion.

A très bientôt.

Merci de réserver par mail ou par téléphone : 03 84 68 71 28

BRUNCH, DIMANCHE 20 JANVIER 2019

BRUNCH, DIMANCHE 20 JANVIER 2019

 

BRUNCH  à PARTIR DE 11 h 30

(Possibilité d’arriver jusqu’à 13 heures si vous le souhaitez)

 

Pour vous restaurer, il y aura du café, du thé, du lait, du beurre et de la cancoillotte de La Fleurizelle, des pains du Fournil de la Modestine

et des confitures pour les tartines ; des oeufs , des salades, des terrines, du jambon et du fromage.

Nous avons envie aussi de vous faire goûter des desserts lactés , aux fruits et différents gâteaux .

Le tout sous forme de buffets pour que chacun, petits ou grands, jeunes ou moins jeunes puisse choisir sa formule.

C’est une idée pour varier les plaisirs de la table et vous retrouver dans une ambiance conviviale.

Merci de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28

Tarifs du brunch : 22 € par adulte et 10 € par enfant (boissons sans alcool comprises)

Nous serons très heureuses de vous y accueillir.

 

Belle et Bonne Année 2019

Belle et Bonne Année 2019

Que cette nouvelle année vous soit heureuse, gourmande et riche d’échanges et de découvertes. Après une petite trêve pour les fêtes nous reprenons nos activités à la ferme auberge.

Dès dimanche 6 janvier à midi nous vous proposons un menu pour l’Epiphanie avec du jambon au foin,  du magret de canard et bien sûr du Pithiviers  maison pour la galette des rois.

Lundi sera le jour de la rentrée avec la cantine scolaire et vendredi 11 janvier à Jussey nous reprendrons le P’tit Marché de 16 h 30 à 18 h 30 pour vous proposer nos volailles.

 A très bientôt

 

Anne Françoise et Laurence

MARCHE DE NOEL DES PRODUCTEURS samedi 15 décembre 2018

MARCHE DE NOEL DES PRODUCTEURS samedi 15 décembre 2018

Bonjour à tous,

La ferme auberge La Ludore invite les artisans et producteurs locaux à Aboncourt Gésincourt

Le Samedi 15 décembre 2018 de 9h à 16h pour un marché de Noël

Venez nombreux !

Escargots, pommes et beaucoup d’autres légumes, cancoillotte, beurre, crème, yaourts, crèpes et galettes garnies…

vins et vin chaud, bière artisanale, pain et farines, volailles, chutney et autres préparations, différents vinaigres,

miel, vannerie, oreillers en balle d’épeautre, photos et cartes postales, restauration et revalorisation de meubles…

Possibilité de manger sur place au chaud : assiettes de choucroute garnie, soupes, gourmandises …

A bientôt

Repas de la fête des mères

Repas de la fête des mères

A l’occasion de la fête des mères, nous vous proposons un menu spécialement concocté pour vous le dimanche 27 mai pour le repas de midi :

Asperges* tièdes à la mayonnaise

Feuilleté de volailles

Patates comtoises et petits  légumes nouveaux

Plateau de fromages ou fromage blanc maison

Duo fraise, rhubarbe et gourmandises

Café

*asperges produites en bio à Villers sur Port chez  Jean Paul Roller

Ce repas vous est proposé à 26 €  par adulte et 12 € par enfant.

Réservation au 03 84 68 71 28 ou par internet à l’adresse : laludore@wanadoo.fr

A très bientôt