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Catégorie : Activités de la ferme

BRUNCH LE LUNDI 1er MAI 2017

BRUNCH LE LUNDI 1er MAI 2017

Entre le petit déjeuner tardif et le repas de midi, nous vous proposons

UN BRUNCH  LE LUNDI 1er MAI PROCHAIN à PARTIR DE 11 h

(Possibilité d’arriver jusqu’à 13 heures si vous le souhaitez)

Il y aura du café, du thé, du lait, du beurre et de la cancoillotte de La Fleurizelle, des pains du Fournil de la Modestine

et des confitures pour les tartines ; des oeufs cocotte, des asperges, des salades printanières, du lard grillé, des terrines,  de la toute au jambon et du fromage.

Nous avons envie aussi de vous faire goûter des desserts : crème brûlée, mousse au chocolat, gratin de fruits + crème fouettée et différents petits gâteaux secs.

Le tout sous forme de buffets pour que chacun, petits ou grands, jeunes ou moins jeunes puisse choisir sa formule.

C’est une nouvelle idée pour varier les plaisirs de la table et vous retrouver dans une ambiance chaleureuse.

Tarifs : 20€ par adulte et 10 € par enfant (boissons sans alcool comprises)

Merci de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28photos Eric et Cécile livre de recettes 036

MARCHE DE PRODUCTEURS LE SAMEDI 17 DECEMBRE 2016

MARCHE DE PRODUCTEURS LE SAMEDI 17 DECEMBRE 2016

 

RENDEZ VOUS

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LE SAMEDI 17 DECEMBRE A LA LUDORE DE 9H A 16H

 

Nous avons invité les producteurs et artisans locaux à la ferme auberge pour vous permettre de bien préparer vos fêtes de fin d’année. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse vous pourrez déguster: gaufres au feu de bois, vin chaud, jus de pomme, petits gâteaux, tout en faisant vos achats. Il sera possible de manger à table et au chaud à partir de  midi : assiettes de choucroute garnie (rave ou choux), charcuteries, escargots, bref un moment d’échanges et de rencontres à ne pas manquer.

TOUS NOS VOEUX POUR 2016

TOUS NOS VOEUX POUR 2016

A toutes et à tous nous adressons nos meilleurs voeux pour 2016.

Pour cette nouvelle année nous réouvrons nos portes dès le dimanche 3 janvier avec l’Epiphanie. Vous pouvez venir déguster la galette des rois à la ferme auberge. Les enfants de la cantine auront aussi cette chance dès le jour de la rentrée.

Voici un aperçu du marché de producteurs du 19 décembre dernier :

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Pour les fêtes de fin d’année nous avons vendu  nos volailles palmipèdes (canes, canards, oies) , nous espérons qu’il vous ont bien régalés.Vous pouvez encore nous commander des canards, canes et poulets, nous serons  dès le vendredi 8 janvier à Jussey au p’tit marché (16h30 à 18h30) pour les lapins, il faudra attendre fin janvier.

 

 

A bientôt le plaisir de vous retrouver à notre table, sur le marché de Jussey les vendredis ou à l’occasion d’autres manifestations.

NB: Notre prochaine soirée cancoillotte aura lieu  le vendredi 22 janvier 2016 à partir de 20h00.

SOIREE CONTES LE 20 DECEMBRE 2014

SOIREE CONTES LE 20 DECEMBRE 2014

Soirée contes à la ferme auberge, pour vous plonger dans l’ambiance de Noël avant l’heure !

Samedi 20 décembre 2014

Venez

soit à 19h si vous souhaitez prendre le repas sur place avant la veillée contes 

12 € par adulte et 7 € par enfant  sur réservation.

soit à 20h30 pour la soirée contes de Noël : entrée libre

« Noëls de neige » spectacle tout public dès 8 ans

Véronique Roussy, conteuse et Charline Cohn-Galmiche, chanteuse

Nous organisons cette soirée avec l’association à la lueur des contes dont voici les coordonnées : www.alalueurdescontes.fr pour en savoir plus.

Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d’année.

 

MARCHE DE PRODUCTEURS, LE 13 DECEMBRE 2014

MARCHE DE PRODUCTEURS, LE 13 DECEMBRE 2014

 RENDEZ VOUS

LE SAMEDI 13 DECEMBRE A LA LUDORE DE 9H A 16H

Nous avons invité les producteurs et artisans locaux à la ferme auberge pour vous permettre de bien préparer vos fêtes de fin d’année dans une ambiance conviviale et chaleureuse : gaufres au feu de bois, vin chaud, jus de pomme, escargots, choucroute , tartes aux courges, petits gâteaux seront à déguster sur place pour se réchauffe, tout en faisant vos achats. Lydie, la vannière vous proposera un atelier de fabrication de décorations de Noël.

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Apéros dégustation au p’tit marché

Apéros dégustation au p’tit marché

Dès vendredi 11 juillet venez nous retrouver au P’tit Marché à Jussey. Avec nos amis producteurs locaux nous vous proposerons le premier apéro dégustation de la saison.

Cette semaine les fromages seront à l’honneur. Sandra Bomme pour les fromages de chèvre et Annie Drouet Lemercier pour la cancoillotte vous permettrons de goûter leurs produits avec Toussaint Lamy bien sûr et les pains du Fournil de la Modestine. Nous vous proposerons aussi quelques recettes réaliséees avec ces deux fromages et la bière  de Lavigney en dégustation.

Alors rendez vous au Bar  à Fromages  de  17h à 19 h  Place des Anges

Tout l’été nous vous proposons des apéros :

le 25 juillet   » Bar à Terrines « , le 08 août   » Bar à Légumes « 

et le 22 août  » Bar à Miel et pestos de plantes sauvages  » …

De quoi réjouir vos papilles et redonner des goûts insolites aux apéros de l’été .

Des vacances en Haute Saône ?

Des vacances en Haute Saône ?

Envie de vacances ici ou ailleurs, nous serons là cet été à la ferme auberge pour vous accueillir autour d’un repas, à l’occasion d’un marché, d’un concert …framboises

Avec l’été les Hauts du Val de Saône et la région vont s’animer avec tout au long des mois de juillet et août des rendez vous gourmands, festifs et culturels . Demandez le programme avec l’office du tourisme :  www.hautsvaldesaone.com 

 

Pour passer queques jours dans la région plusieurs possibilités :

Marie Elise et Pierre, les parents d’Anne Françoise accueillent dans leur maison située dans la cour de la ferme auberge, des hôtes. Une ou deux chambres doubles, à l’aspect coquet  sont prêtes à vous acccueillir ; le petit déjeuner est compris. Possibilité de se restaurer le soir sur demande.  Tel : 03 84 68 71 63 ou adresse mail : pigarret@wanadoo.fr

Hélène et Louis à Lavigney vous accueillent en camping  sur le site du Jardin d’Hélène à partir de juillet .Vous pouvez venir avec votre tente, caravane,  camping car ou même louer leur yourte disponible pour 4 personnes .               Tel 03 84 92 16 51 ou lejardindhelene2012@yahoo.fr

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Sandra Bomme à Confracourt sur la ferme de Magny Robert où elle élève des chèvres et des poules pourra bientôt vous accueillir en roulottes .  Tel 06 25 80 73 52 ou bomme.sandra@gmail.com

De notre côté nous prenons le temps de ramasser des fruits rouges pour les desserts que nous aimons vous préparer. Nous vous accueillerons avec plaisir surtout si vous prenez la peine de réserver, merci .

EN MAI, FAITES CE QU’IL VOUS PLAIT…..

EN MAI, FAITES CE QU’IL VOUS PLAIT…..

 

Pour ce joli mois de mai nous vous proposons plusieurs rendez vous :

 Samedi 24 mai au soir nous serons au chateau de Rosey (en Haute Saône) pour un   repas concert avec l’association Au coin de l’oreille www.aucoindeloreille.org  tel 03 84 75 80 29

Dimanche 25 mai  à midi : Repas de la fête des mères à la Ludore

Nous vous avons concocté un menu spécial à cette occasion :

Apéritif maison et ses amuse-bouches

Jambon au foin sauce madère

Feuilleté de volailles

Patates comtoises et batonnets de carottes au cumin

Cancoillotte chaude ou fromage blanc maison

Tiramisu bourguignon aux fruits rouges

café + ganache

Formule à 25 € par adulte, pour les enfants 10 €

Vendredi 30 mai à partir de 20 h 00  Boeuf à le bière à La Ludore

 

A bientôt le plaisir de vous retrouver à l’occasion qu’il vous plaira de choisir…

DE BONNES CHOSES POUR 2014…

DE BONNES CHOSES POUR 2014…

A toutes et à tous nous adressons nos meilleurs voeux pour 2014. Pour cette nouvelle année nous réouvrons nos portes dès le dimanche 05 janvier avec l’Epiphanie. Vous pouvez venir déguster la galette des rois à la ferme auberge. Les enfants de la cantine auront aussi cette chance dès le jour de la rentrée.

Avec les fêtes de fin d’année nous avons vendu toutes nos volailles palmipèdes (canes, canards, oies) , nous espérons qu’il vous ont bien régalés.Vous pouvez encore nous commander des poulets, coqs, lapins pour les samedis de janvier.

A bientôt le plaisir de vous retrouver à notre table, sur le marché du samedi matin à la Fleurizelle ou à l’occasion d’autres manifestations.

NB: Notre prochaine soirée cancoillotte aura lieu  le vendredi 24 janvier 2014 à partir de 20h00.

MARCHE DE PRODUCTEURS LE 21 DECEMBRE 2013

MARCHE DE PRODUCTEURS LE 21 DECEMBRE 2013

Rendez-vous le samedi 21 décembre à La Ludore de 9h00 à 16h00.

Nous avons invités les producteurs et artisans locaux à la ferme auberge pour vous permettre de bien préparer vos fêtes de fin d’année dans une ambiance conviviale et chaleureuse : gaufres, vin chaud, jus de pomme, escargots, patates, cancoillotte seront à déguster sur place pour se réchauffer…tout en faisant vos achats…

 

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