10 août
2017

un brunch le mardi 15 août …

Pour ce long week end du 15 août et profiter encore des bons moments de l’été

 UN BRUNCH  LE MARDI 15 AOÜT à PARTIR DE 11 h

(Possibilité d’arriver jusqu’à 13 heures si vous le souhaitez)

Il y aura du café, du thé, du lait, du beurre et de la cancoillotte de La Fleurizelle, des pains du Fournil de la Modestine

et des confitures pour les tartines ; des oeufs , des salades, des terrines, du jambon et du fromage.

Nous avons envie aussi de vous faire goûter des desserts lactés , aux fruits et différents gâteaux .

Le tout sous forme de buffets pour que chacun, petits ou grands, jeunes ou moins jeunes puisse choisir sa formule.

C’est une nouvelle idée pour varier les plaisirs de la table et vous retrouver dans une ambiance conviviale.

Tarifs : 20€ par adulte et 10 € par enfant (boissons sans alcool comprises)

Merci de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28

20 mai
2017

FÊTE DES MERES

A l’occasion de la fête des mères, nous vous proposons un menu spécialement concocté pour vous le dimanche 28 mai pour le repas de midi :

Asperges* tièdes à la mayonnaise

ou

Jambon au foin

Feuilleté de volailles

Patates comtoises et jardinière de légumes

Plateau de fromages

Fraisier maison et rhubarbe compotée

Café

*asperges produites en bio à Villers sur Port chez  Jean Paul Roller

Ce repas vous est proposé à 25 €  par adulte et 12 € par enfant.

Réservation au 03 84 68 71 28 ou par internet à l’adresse : laludore@wanadoo.fr

A très bientôt

 

24 avr
2017

BRUNCH LE LUNDI 1er MAI 2017

Entre le petit déjeuner tardif et le repas de midi, nous vous proposons

UN BRUNCH  LE LUNDI 1er MAI PROCHAIN à PARTIR DE 11 h

(Possibilité d’arriver jusqu’à 13 heures si vous le souhaitez)

Il y aura du café, du thé, du lait, du beurre et de la cancoillotte de La Fleurizelle, des pains du Fournil de la Modestine

et des confitures pour les tartines ; des oeufs cocotte, des asperges, des salades printanières, du lard grillé, des terrines,  de la toute au jambon et du fromage.

Nous avons envie aussi de vous faire goûter des desserts : crème brûlée, mousse au chocolat, gratin de fruits + crème fouettée et différents petits gâteaux secs.

Le tout sous forme de buffets pour que chacun, petits ou grands, jeunes ou moins jeunes puisse choisir sa formule.

C’est une nouvelle idée pour varier les plaisirs de la table et vous retrouver dans une ambiance chaleureuse.

Tarifs : 20€ par adulte et 10 € par enfant (boissons sans alcool comprises)

Merci de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28photos Eric et Cécile livre de recettes 036

2 mar
2017

BRUNCH DU PRINTEMPS LE DIMANCHE 19 MARS 2017

Entre le petit déjeuner tardif et le repas de midi, nous vous proposons

UN BRUNCH LE DIMANCHE 19 MARS PROCHAIN à PARTIR DE 11 h

Il y aura du café, du thé, du lait, du beurre et de la cancoillotte de La Fleurizelle, des pains du Fournil de la Modestine

et des confitures pour les tartines ; des oeufs, du lard grillé, des terrines,  du jambon et du fromage.

Nous avons envie aussi de vous faire goûter des desserts lactés, des fruits.

Enfin une soupe ou des crudités et un plat chaud pour les inconditionnels du repas.

Le tout sous forme de buffets pour que chacun, petits ou grands, jeunes ou moins jeunes puisse choisir sa formule.

C’est une nouvelle idée pour varier les plaisirs de la table et vous retrouver dans une ambiance chaleureuse.

Tarifs : 20€ par adulte et 10 € par enfant (boissons sans alcool comprises)

Merci de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28

28 fév
2017

A la table de La Ludore Menus 2018

Avec les produits de notre ferme et ceux de producteurs locaux, nous avons choisi et élaboré des recettes simples, traditionnelles ou innovantes pour des repas en toute convivialité.

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A la table de La Ludore

La plupart de nos préparations sont servies au plat pour permettre à chacun de manger selon son appétit .

En fonction de vos envies nous avons plusieurs formules de menus de 17,50  à 28 €.

Pour les enfants, nous proposons les mêmes formules que pour les adultes, à demi tarif.

Chaque semaine nous cuisinons un type de viande pour le week-end et des légumes, des fruits suivant leur disponibilité du moment. Notre carte évolue donc au rythme des saisons.

 Menu « Petite Faim » à 17,50 €

Salade Paysanne

Poulet à la crème

Patates Comtoises et carottes au cumin

Fromage ou Dessert du Jour

 

Menu “ Raisonnable“ à 21 €

 Salade Paysanne

Poulet à la crème

Patates Comtoises et  carottes au cumin

Cancoillotte chaude ou fromage blanc

Dessert du Jour

 

Menu “Petit gourmand“ à 23,50 €

Charcuteries Paysannes

Poulet à la crème

Patates Comtoises et  carottes au cumin

Fromages du Pays

Dessert du jour

 

Menu  « Grand Gourmand » à 28 €

Salade Paysanne

Charcuteries Paysannes

Poulet à la crème

Patates Comtoises et  carottes au cumin

Fromage blanc maison ou Plateau de fromages

Dessert au choix

Ces menus sont des suggestions pour vous présenter notre carte, merci de téléphoner pour connaître ce que nous allons cuisiner.
03 84 68 71 28
30 jan
2017

MENU DE LA SAINT VALENTIN

Nous vous proposons un menu spécial pour la Saint Valentin

le mardi 14 février 2017 à partir de 19h30

 

Terrine de lapin aux noisettes, confit d’oignons et salade verte

Magret de canard sauce miel et épices

Patates comtoises et chou rouge braisé

Plateau de fromages

Pommes Tatin, glace et crème fouettée

25 € / adulte et 12 €/ enfant

Nous serons très heureuses de vous accueillir à cette occasion.

A très bientôt.

21 jan
2017

SOIREE CANCOILLOTTE LE SAMEDI 28 JANVIER 2017

Nous vous proposons un nouveau rendez vous autour de la cancoillotte de la Fleurizelle.

VOUS POUVEZ RéSERVER DèS MAINTENANT POUR LE SAMEDI 28 JANVIER 2017  à partir de 20 h, au menu :

Apéritif maison,

salade verte, patates rôties, viandes fumées, cancoillotte chaude

Dessert maison

 café et ganache.

Tarifs: 20 € adulte et 10 € enfant de moins de 12 ans.

 Pendant l’hiver, venez vous réchauffer autour d’une table avec des amis à la ferme auberge. Nous serons toujours contentes de vous y accueillir.

Nous vous souhaitons une bonne année 2017

9 jan
2017

MEILLEURS VOEUX POUR L’ANNEE 2017

A toutes et à tous nous adressons nos meilleurs voeux pour 2017.

Pour cette nouvelle année nous avons réouvert nos portes dès le mardi 3 janvier.

Voici les dates des repas spécifiques prévus au premier trimestre :

Samedi 28 janvier 2017 : Soirée cancoillotte

Mardi 14 février 2017 : Repas spécial pour la Saint Valentin

Dimanche 19 mars 2017 : Le Brunch du printemps

 

Voici un aperçu du marché de producteurs du 17 décembre dernier :

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Pour les fêtes de fin d’année nous avons vendu  nos volailles palmipèdes (canes, canards, oies) , nous espérons qu’il vous ont bien régalés. Maintenant, vous pouvez nous commander des poulets ou des lapins, nous avons repris  le vendredi 6 janvier à Jussey le p’tit marché (16h30 à 18h30) de producteurs locaux.

A bientôt le plaisir de vous retrouver à notre table, sur le marché de Jussey les vendredis ou à l’occasion d’autres manifestations.

 

10 déc
2016

MARCHE DE PRODUCTEURS LE SAMEDI 17 DECEMBRE 2016

 

RENDEZ VOUS

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LE SAMEDI 17 DECEMBRE A LA LUDORE DE 9H A 16H

 

Nous avons invité les producteurs et artisans locaux à la ferme auberge pour vous permettre de bien préparer vos fêtes de fin d’année. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse vous pourrez déguster: gaufres au feu de bois, vin chaud, jus de pomme, petits gâteaux, tout en faisant vos achats. Il sera possible de manger à table et au chaud à partir de  midi : assiettes de choucroute garnie (rave ou choux), charcuteries, escargots, bref un moment d’échanges et de rencontres à ne pas manquer.

12 nov
2016

BRUNCH LE DIMANCHE 20 NOVEMBRE 2016

Entre le petit déjeuner tardif et le repas de midi, nous vous proposons

un brunch le dimanche 20 novembre prochain à partir de 11 h

Il y aura du café, du thé, du lait, du beurre et de la cancoillotte de La Fleurizelle, des pains du Fournil de la Modestine

et des confitures pour les tartines ; des oeufs, du lard grillé, des terrines,  du jambon et du fromage.

Nous avons envie aussi de vous faire goûter des desserts lactés, des fruits.

Enfin une soupe ou des crudités et un plat chaud pour les inconditionnels du repas.

Le tout sous forme de buffets pour que chacun, petits ou grands, jeunes ou moins jeunes puisse choisir sa formule.

C’est une nouvelle idée pour varier les plaisirs de la table et vous retrouver dans une ambiance chaleureuse.

Tarifs : 18 € par adulte et 9 € par enfant (boissons sans alcool comprises)

Merci de réserver par mail ou par téléphone au 03 84 68 71 28

PROCHAIN RENDEZ VOUS ?

Bonjour à tous, Comme pour la plupart d’entre vous depuis une semaine notre travail et notre vie quotidienne ont été

MENU DE LA SAINT VALENTIN

Saint Valentin Le vendredi 14 février 2020 à partir de 19 h 30 Nous vous proposons de venir déguster un

BRUNCH DE LA CHANDELEUR, dimanche 2 février 2020

Avec les Délices Buissonniers (Marjolaine et Anaïs) nous vous proposons un Brunch de la Chandeleur à partir de 11h30. Entre

Meilleurs voeux pour 2020

Que cette nouvelle année vous soit heureuse, gourmande et riche d’échanges et de découvertes. Après le marché du 21 décembre