Producteurs Locaux

LA CERISE SUR LE CHATEAU DE BOUGEY

12 août 2015 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Nous vous donnons rendez vous au château de Bougey pour la soirée de clôture des Estivales de Saône

SAMEDI 15 AOUT A PARTIR DE 18H30

Nous proposerons une restauration simple avec les produits des producteurs locaux :

Tartine cancoillotte et saucisse fumée ; tartine chèvre frais et jambon maison ; gaspacho ; soupe d’oseille ; pains spéciaux du fournil de la Modestine …

Il y aura également d’autres stands : Escargonia et le GIE O palais des féees ; des gaufres à déguster ainsi qu’une buvette.

Vous pouvez trouver toute la programmation musicale sur le site de l’association organisatrice AU COIN DE L’OREILLE

(www.echosystem70.fr)

Venez passer une belle soirée d’été dans le joli cadre du château de Bougey !

Nous comptons sur vous !

A très bientôt

MARCHE GOURMAND A LAVIGNEY LE 18 JUILLET

13 juillet 2015 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Depuis quelques années déjà, nous participons au marché gourmand de Lavigney.

Cette année avec l’office du tourisme de Jussey et l’association des Ponts de L’Amitié, les producteurs locaux et quelques artisans vous donnent rendez vous à Lavigney

le samedi 18 juillet 2015 à partir de 18h

Vous pouvez venir nous retrouver pour déguster nos spécialités : soupe d’oseille, velouté de courgettes, omelettes aux herbes, gougères au metton ou au cumin, tartelettes au poulet, salade de couleurs, meringues, chouquettes et tiramisu bourguignon… Sur les autres stands vous pourrez compléter votre repas avec du boeuf highland à la broche , des fromages, des saucisses, du pain du fournil de la modestine … Beaucoup de bonnes choses donc, avec du soleil et de la bonne humeur pour profiter d’une des belles soirées de l’été dans les Hauts du Val de Saône.

A très bientôt

Bon été

REPAS BOEUF A LA BIERE

1 mars 2015 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Venez déguster le repas spécial « Boeuf à la Bière » à la ferme auberge La Ludore

LE DIMANCHE 8 MARS 2015 A PARTIR DE 12H

Au menu :

Apéritif maison, Salade Paysanne, Paleron de Boeuf (Angus Noir) à la Bière brune (artisanale de Lavigney), Patates au four, Fromages du Pays, Dessert maison, café ganache.

Tarifs : 20 €/adulte, 10 €/enfant de – 12 ans

: Alexandre le brasseur

Avec la bière d’Alexandre Redoutey brasseur à Lavigney www.brasserieredoutey.com

et la viande de Luce Van Dijk et Joël Veuiller, éleveurs d’Angus Noir à Magny les Jussey

: veau angus noir

www.angus.fr

Merci de réserver par mail ou par téléphone 03 84 68 71 28

SOIREE CANCOILLOTTE LE VENDREDI 9 JANVIER 2015

2 janvier 2015 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Nous vous proposons un nouveau rendez vous autour de la cancoillotte de la Fleurizelle.

Vous pouvez réserver dès maintenant pour le vendredi 9 janvier 2015 à partir de 20 h, au menu :

Apéritif maison,

salade verte, patates au four, viandes fumées, cancoillotte chaude,

Galette des rois

café et ganache.

Tarifs: 18 € adulte et 9 € enfant de moins de 12 ans.

Pendant l’hiver, venez vous réchauffer autour d’une table avec des amis à la ferme auberge. Nous serons toujours contentes de vous y accueillir.

Nous vous souhaitons une bonne année 2015

MARCHE DE PRODUCTEURS, LE 13 DECEMBRE 2014

1 décembre 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

RENDEZ VOUS

LE SAMEDI 13 DECEMBRE A LA LUDORE DE 9H A 16H

Nous avons invité les producteurs et artisans locaux à la ferme auberge pour vous permettre de bien préparer vos fêtes de fin d’année dans une ambiance conviviale et chaleureuse : gaufres au feu de bois, vin chaud, jus de pomme, escargots, choucroute , tartes aux courges, petits gâteaux seront à déguster sur place pour se réchauffe, tout en faisant vos achats. Lydie, la vannière vous proposera un atelier de fabrication de décorations de Noël.

SOIREE CANCOILLOTTE LE 14 NOVEMBRE 2014

2 novembre 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Nous vous proposons un nouveau rendez vous autour de la cancoillotte de la Fleurizelle.

Vous pouvez réserver dès maintenant pour le vendredi 14 novembre 2014 à partir de 20 h, au menu :

Apéritif maison,

salade verte, patates au four, viandes fumées, cancoillotte chaude,

dessert maison et café ganache.

Tarifs: 18 € adulte et 9 € enfant de moins de 12 ans.

L’hiver est bientôt là, venez vous réchauffer autour d’une table avec des amis à la ferme auberge. Nous serons toujours contentes de vous y accueillir.

VOICI UN BEL AUTOMNE

22 septembre 2014 La Ludore Commentaires 1 commentaire

Si nous n’avons pas donné beaucoup de nouvelles cet été, c’est qu’il fut riche en actvités, rencontres, repas de familles, manifestations estivales, malgré une météo bien capricieuse.

Ce début d’automne semble prometteur pour nous offrir de belles journées avec les couleurs , odeurs de fruits mûrs, et chaleur du soleil toujours bons à prendre avant les premiers froids. Pour le mois d’octobre nous pouvons déjà vous proposer une soirée Boeuf à la Bière le vendredi 10 à partir de 20h00 à la ferme auberge.

Vous pouvez aussi nous retrouver tous les vendredis au P’tit Marché des Producteurs à Jussey à partir de 17h00 Place des Anges. Nous vendons actuellement des poulets, des lapins et bientôt des canes et des canards.

Et bientôt à Scey sur Saône une nouvelle salle de musiques actuelles va ouvrir ses portes avec l’association Au Coin de l’Oreille : ECHOSYSTEM . Notez dès aujourd’hui la date de l’inauguration le vendredi 17 octobre et le début d’une nouvelle saison de concerts près de chez nous.

Apéros dégustation au p’tit marché

22 septembre 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Dès vendredi 11 juillet venez nous retrouver au P’tit Marché à Jussey. Avec nos amis producteurs locaux nous vous proposerons le premier apéro dégustation de la saison.

Cette semaine les fromages seront à l’honneur. Sandra Bomme pour les fromages de chèvre et Annie Drouet Lemercier pour la cancoillotte vous permettrons de goûter leurs produits avec Toussaint Lamy bien sûr et les pains du Fournil de la Modestine. Nous vous proposerons aussi quelques recettes réaliséees avec ces deux fromages et la bière de Lavigney en dégustation.

Alors rendez vous au Bar à Fromages de 17h à 19 h Place des Anges

Tout l’été nous vous proposons des apéros :

le 25 juillet » Bar à Terrines « , le 08 août » Bar à Légumes «

et le 22 août » Bar à Miel et pestos de plantes sauvages » …

De quoi réjouir vos papilles et redonner des goûts insolites aux apéros de l’été .

MARCHE GOURMAND A LAVIGNEY LE 19 JUILLET

15 juillet 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Depuis quelques années déjà, nous participons au marché gourmand de Lavigney.

Cette année avec l’office du tourisme de Jussey et l’association des Ponts de L’Amitié, les producteurs locaux et quelques artisans vous donnent rendez vous à Lavigney

le samedi 19 juillet 2014 à partir de 18h

Vous pouvez venir nous retrouver pour déguster nos spécialités : soupe d’oseille, velouté de courgettes, omelettes aux herbes, gougères au metton ou au cumin, meringues, chouquettes et tiramisu bourguignon… Sur les autres stands vous pourrez compléter votre repas avec du boeuf highland à la broche , des fromages, des saucisses d’angus, du pain du fournil de la modestine … Beaucoup de bonnes choses donc, avec du soleil et de la bonne humeur pour profiter d’une des belles soirées de l’été dans les Hauts du Val de Saône.

Des vacances en Haute Saône ?

25 juin 2014 La Ludore Commentaires 0 Commentaire

Envie de vacances ici ou ailleurs, nous serons là cet été à la ferme auberge pour vous accueillir autour d’un repas, à l’occasion d’un marché, d’un concert …

Avec l’été les Hauts du Val de Saône et la région vont s’animer avec tout au long des mois de juillet et août des rendez vous gourmands, festifs et culturels . Demandez le programme avec l’office du tourisme : www.hautsvaldesaone.com

Pour passer queques jours dans la région plusieurs possibilités :

Marie Elise et Pierre, les parents d’Anne Françoise accueillent dans leur maison située dans la cour de la ferme auberge, des hôtes. Une ou deux chambres doubles, à l’aspect coquet sont prêtes à vous acccueillir ; le petit déjeuner est compris. Possibilité de se restaurer le soir sur demande. Tel : 03 84 68 71 63 ou adresse mail : pigarret@wanadoo.fr

Hélène et Louis à Lavigney vous accueillent en camping sur le site du Jardin d’Hélène à partir de juillet .Vous pouvez venir avec votre tente, caravane, camping car ou même louer leur yourte disponible pour 4 personnes . Tel 03 84 92 16 51 ou lejardindhelene2012@yahoo.fr

Sandra Bomme à Confracourt sur la ferme de Magny Robert où elle élève des chèvres et des poules pourra bientôt vous accueillir en roulottes . Tel 06 25 80 73 52 ou bomme.sandra@gmail.com

De notre côté nous prenons le temps de ramasser des fruits rouges pour les desserts que nous aimons vous préparer. Nous vous accueillerons avec plaisir surtout si vous prenez la peine de réserver, merci .