UN MENU PRINTANIER POUR PAQUES…

Avec le soleil de ce printemps nous avons envie de vous cuisiner des bonnes choses pour le dimanche de Pâques. Alors nous avons demandé de la viande de chevreau à Sandra de la ferme de Magny Robert et nous allons la préparer avec les premières petites pousses d’oseille qui pointent leur nez . Bien sûr nous n’oublions pas les oeufs , le chocolat et toutes les douceurs de cette première fête familiale du printemps.

Au menu dimanche 5 et lundi 6 avril à midi :

Vin de Pissenlit ou Jus de fruits et amuses bouches

Salade aux Foies de Volailles

Chevreau sauce Oseille ou Poulet Gaston Gérard

Patates comtoises et Carottes au cumin

Fromages du pays

Gourmandises vanille et chocolat en chaud et froid

menu adulte 25 € enfant 12 €

sur réservation

 

REPAS BOEUF A LA BIERE

 

Venez déguster le repas spécial “Boeuf à la Bière” à la ferme auberge La Ludore

LE DIMANCHE 8 MARS 2015 A PARTIR DE 12H

Au menu :

Apéritif maison, Salade Paysanne, Paleron de Boeuf (Angus Noir) à la Bière brune (artisanale de Lavigney), Patates au four, Fromages du Pays, Dessert maison, café ganache.

Tarifs : 20 €/adulte, 10 €/enfant de – 12 ans 

brasserie Redoutey a Lavigney F 70
Alexandre le brasseur

Avec la bière d’Alexandre Redoutey brasseur  à Lavigney www.brasserieredoutey.com 

 et la viande de Luce Van Dijk et Joël Veuiller, éleveurs d’Angus Noir à Magny les Jussey

veau Angus noir
veau angus noir

www.angus.fr

 

Merci de  réserver par mail ou par téléphone 03 84 68 71 28